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안녕하세요. 방배동 억사마입니다. 오늘은 간단하면서도 맛있는 간장 베이스 두부조림을 소개해드릴게요. 이 요리는 저칼로리이면서도 영양가가 높아 많은 분들이 좋아하실 거예요. 특히 바쁜 일상 속에서 20분 만에 완성할 수 있는 요리라 더욱 매력적이죠. 그럼 시작해볼까요?
재료
- 두부 1모
- 양파 1/2개
- 대파, 청양고추
- 간장, 설탕, 참기름, 깨
만드는 법
- 두부 손질하기
두부는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 너무 두껍지 않게 썰어야 양념이 잘 배어들어요.
- 재료 볶기
팬에 기름을 두르고 양파, 대파, 청양고추를 볶습니다. 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요. 이때 향이 올라오면 정말 맛있답니다.
- 양념장 만들기
볶은 재료에 간장, 설탕, 물을 넣고 끓입니다. 이때 간장의 짭짤한 맛과 설탕의 단맛이 조화를 이루어 맛있는 양념장이 만들어져요.
- 두부 조리기
끓는 양념장에 썰어놓은 두부를 넣고 조려줍니다. 두부가 양념을 흡수하면서 더욱 맛있어져요.
- 마무리
마지막에 참기름과 깨를 뿌려 완성합니다. 고소한 향이 더해져서 정말 맛있답니다.
장점
- 저칼로리 : 두부는 저칼로리이면서도 단백질이 풍부해 다이어트에도 좋습니다.
- 간편한 조리 : 간단한 재료로 집에서 쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 부담 없이 즐길 수 있어요.
이렇게 간단하게 만들 수 있는 간장 베이스 두부조림, 여러분도 꼭 한 번 만들어보세요! 맛있고 건강한 한 끼가 될 거예요.
관련 링크
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태그
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